Azzam Rumah Herbal

Menyingkap Informasi Herbal dan cara menanamnya

Dunia Herbal

Jagung Ungu Dapat Mengobati Berbagai Penyakit

Mungkin banyak orang yang belum mengetahui akan jagung ungu, karena kita disini terbiasa melihat jagung kuning.  Jagung ungu dapat tumbuh subur di Peru. Memang jagung ungu belum banyak yang membudidayakan di Indonesia. Ada yang pernah mencoba membudidayakan, tetapi belum dapat menghasilkan jagung ungu yang sempurna, kebanyakan masih ada bagian yang berwarna kuning. Tetapi berdasar dari radarmalang.co.id., Ir Arifin Noor Sugiharto MSc PhD, merupakan orang yang pertama dapat membudidayakan jagung warna ungu total di Indonesia.

 

Setelah dikerjakan suatu riset, nyatanya warna ungu didalam jagung itu memiliki kandungan zat antosianin. Antosianin bersifat sebagai antioksidan di dalam tubuh untuk mencegah terjadinya aterosklerosis, penyakit penyumbatan pembuluh darah. Antosianin bekerja menghambat proses aterogenesis dengan mengoksidasi lemak jahat dalam tubuh, yaitu lipoprotein densitas rendah Kemudian antosinin juga melindungi integritas sel endotel yang melapisi dinding pembuluh darah sehingga tidak terjadi kerusakan. Selain itu, antosianin juga merelaksasi pembuluh darah untuk mencegah aterosklerosis dan penyakit kardiovaskuler lainnya. Berbagai manfaat positif dari antosianin untuk kesehatan manusia adalah untuk melindungi lambung dari kerusakan, menghambat sel tumor, meningkatkan kemampuan penglihatan mata, serta berfungsi sebagai senyawa anti-inflamasi yang melindung otak dari kerusakan Selain itu, beberapa studi juga menyebutkan bahwa senyawa tersebut mampu mencegah obesitas dan diabetes meningkatkan kemampuan memori otak dan mencegah penyakit neurologis, serta menangkal radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, zat antosianin juga sangat berguna untuk menjauhkan kita dari kanker usus besar.

 

  • Begitu banyak manfaat yang dihasilkan oleh jagung ungu untuk kesehatan, hanya saja masih belum banyak yang bisa membudidayakan jagung ungu di Indonesia, sehingga otomatis tanaman yang satu ini tidak mudah untuk ditemukan disini. Semoga saja semakin banyak petani Indonesia yang mau membudidayakan jagung ungu, sehingga kita dapat mengkonsumsi jagung ungu dengan mudah. 

 

Diolah dari berbagai sumber