Azzam Rumah Herbal | Pusat Informasi Herbal di Internet
Manfaat Bawang Hitam Bagi Kesehatan
Sobat Azzam rumah herbal, Bawang Hitam atau dikenal dengan istilah Black Garlic dipercaya oleh banyak kalangan sebagai obat alternatif yang memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa ampuh. Sebagai obat alternatif, bawang hitam memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan mengkonsumsi obat yang menggunakan bahan kimia. Dengan mengkonsumsi bawang hitam tidak memberikan efek samping bagi pemakainya.
Sebenarnya Black Garlic atau bawang hitam adalah bawang putih biasa yang dioleh dengan cara difermentasi pada suhu tertentu dalam waktu yang lama sekitar 40 - 80 hari, sehingga berubah warna menjadi hitam dan menghasilkan kandungan kimiawi baru. Makanya bawang hitam juga dikenal dengan istilah bawang putih hitam.
Proses fermentasi juga membuat protein yang terkandung dalam bawang putih biasa terurai menjadi asam amino, karbohidratnya terurai menjadi fruktosa dan elemen nutrisinya meningkat dua kali. Walaupun difermentasi, kandungan aliin dalam Bawang Putih Hitam masih tetap terjaga dengan baik, karena kulit bawang putih tidak dikelupas saat proses fermentasi.
Mengenal Bawang Dayak Dan Khasiatnya Untuk Kesehatan
Bawang Dayak, dari namanya sudah dapat diketahui bahwa tanaman ini merupakan sejenis bawang-bawangan. Bila dilihat dari namanya, mungkin orang mengira bahwa tanaman bawang ini berasal dari Kalimantan sesuai dengan suku yang berasal dari Kalimantan. Hanya saja, bawang Dayak sebenarnya berasal dari Amerika. Tetapi bawang dayak banyak tumbuh di Kalimantan. Maka tidak salah juga jika dinamakan bawang Dayak. Selain bernama bawang dayak, tanaman ini juga dikenal dengan nama bawang sabrang, bawang berlian.
Bawang dayak tumbuh di daerah dengan ketinggian 600 hingga 1500 mdpl. Tanaman ini biasanya tumbuh liar di hutan yang lembab dan gelap. Bagian yang paling banyak dimanfaatkan adalah umbinya.Namun, berbeda dengan jenis bawang lain yang biasa dipakai sebagai bumbu masakan, umbi bawang dayak lebih banyak dipakai sebagai obat herbal karena memiliki kandungan gizi yang sangat banyak.
Khasiat Okra Untuk Kesehatan dan cara menggunakannya
Sahabat Azzam Rumah herbal, sudahkah anda mengenal buah Okra? Kali ini kita akan membahas tentang buah okra dan manfaat okra untuk kesehatan. Okra adalah buah sekaligus sayur yang masih belum popular di Indonesia dan karena khasiat Okra untuk kesehatan sangat banyak, rubrik ini akan membahasnya khusus untuk anda. Pada kesempatan lain, maka kami membahas cara menanam Okra di kebun hidroponik tentu nya untuk dikonsumsi sendiri.
Memang, Popularitas Okra memang belum begitu popular, namun negara-negara di kawasan Asia Tengah maupun Asia Selatan, tanaman ini sudah begitu popular dan bahkan sudah banyak penggemarnya. Okra merupakan sayuran buah yang dapat diolah menjadi beragam makanan lezat dan berkhasiat bagi kesehatan. Menanamnya pun mudah dapat dilakukan di lahan sempit seperti ditanam menggunakan sistem hidroponik sistem fertigasi.